Chocolatier Saint-Étienne
PLAISIR SUCRÉ pour les amateurs de chocolat...
- Bonbons au chocolat
- Tablettes de chocolat
- Pâte à tartiner
- Moulage et montages (Pâques)
- Sucette chocolat et Puzzle (Noêl)
Benjamin Vialle et son équipe vous proposent différents bonbons chocolat, ganache ou praliné...pour les fêtes de fin d'années vous pouvez choisir parmi une quarantaine de sortes qui sauront ravir tout les palais.
Le chocolat et ses innombrables vertus
Le chocolat est un produit renfermant de multiples vertus. Le cacao qui sert de base à la préparation du chocolat apporte des antioxydants qui permettent de lutter contre l'obstruction des artères, la baisse du flux sanguin et l'oxydation du cholestérol. Il est essentiel pour prévenir les risques liés aux maladies cardio-vasculaires. Au-delà, il permet également de réduire les risques de cancers et joue un rôle considérable dans l'amélioration du système immunitaire. En outre, le chocolat est aussi fortement conseillé pour lutter contre le vieillissement, le stress, l'anxiété, la fatigue ou encore la dépression. Il s'impose comme un bon euphorisant et psychostimulant.
Déguster le chocolat sous forme de desserts
Il existe essentiellement trois types de chocolats sur le marché:
le chocolat de couverture noire riche en matières cacaotées.
le chocolat de couverture lait : moins cacaotée plus riches en sucre et poudre de lait
le chocolat blanc élaboré avec de la poudre de lait et beurre de cacao.
Au niveau des formes, les déclinaisons sont nombreuses. On retrouve les tablettes, les chocolats fourrés, les bonbons de chocolat, le chocolat de couverture...
Ce produit peut aussi être dégusté sous forme de desserts. Les pâtissiers rivalisent d'imagination pour proposer desmets gourmands, qui raviront les papilles les plus délicates.
Un spécialiste de la création de desserts chocolatés
Mousse, tarte,bonbon chocolat, truffes... L'utilisation du chocolat est sans limites. Il suffit d'un brin de créativité pour préparer de succulentes gourmandises. Au sein de l'établissement Plaisir Sucré, des idées originales vous seront proposer pour vos envies chocolatées. Benjamin Vialle et son équipe proposent une sélection de mets aussi délicieux les uns des autres. En fonction des saisons (fêtes de fin d'année, Pâques...), des produits différents sont élaborés pour faire plaisir aux petits et grands.